Workshop Bokashi Kompostierung

Workshops in Kooperation mit Óplab
30.01.2023

Workshop im Óplab von Meran - Kompostiertechnik für organischen Hausmüll mit Bokashi gut besuccht

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Die Ökosozial- Designerin Merve Bektas hat den Teilnehmer*innen wertvolle Infos zur Bokashitechnik gegeben. Im zweiten Teil des Workshops konnte auch praktische Arbeit verrichtet werden.

Bokashi ist eine Methode der Kompostierung, bei der organische Abfälle in einer geschlossenen Umgebung fermentiert werden. Im Gegensatz zur traditionellen Kompostierung, bei der Abfälle in der freien Natur verrotten, wird bei der Bokashi-Methode ein spezieller Bokashi-Mist verwendet, der mikrobiell aktiv ist und die Fermentationsprozesse beschleunigt.

 
Der Bokashi-Mist besteht aus einer Mischung aus effektiven Mikroorganismen (EM), gezüchtet mit Zuckerrohrmelasse und Wasser. Die EM-Mikroorganismen sind eine spezielle Art von Bakterien und Pilzen, die für die Fermentierung von organischen Abfällen verantwortlich sind.
 
Die Verwendung von Bokashi ist besonders nützlich für Menschen, die in Wohnungen oder Städten leben, da es eine platzsparende und geruchsarme Methode der Kompostierung ist. Abfälle können in einem speziellen Bokashi-Eimer oder -Behälter (man kann auch saubere 10 Liter Farbeimer verwenden) aufbewahrt werden, der luftdicht verschlossen ist, um die anaeroben Fermentationsprozesse zu beschleunigen. Nach etwa 4 Wochen im Sommer bzw. nach 8 bis 12 Wochen im Winter ist der Inhalt des Behälters vollständig fermentiert und kann als Dünger verwendet werden.
 
Ein weiterer Vorteil von Bokashi ist, dass es auch Abfälle verarbeiten kann, die in der traditionellen Kompostierung nicht verwendet werden können, wie z.B. Fleisch- und Käsereste, feuchte Papierservietten oder sogar Zigarettenasche. Auch Eier- und Nussschalen
 
Bokashi hat auch einen positiven Effekt auf die Umwelt, da es dazu beiträgt, die Menge an organischen Abfällen in Landfüllen zu reduzieren und dadurch die Methanemissionen zu verringern. Es hilft auch dabei, den Bedarf an künstlichen Düngemitteln zu reduzieren und trägt somit zur Verbesserung der Bodengesundheit bei.
 
Insgesamt ist Bokashi eine praktische und umweltfreundliche Methode der Kompostierung, die sowohl für Menschen in städtischen als auch ländlichen Gebieten geeignet ist. Es ermöglicht es, Abfälle auf eine nachhaltige Art und Weise zu verarbeiten und trägt somit zur Verbesserung bei.
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